Karte



Die Hors d'Oeuvres reich an Erckmann-Chatrian für 2 Personen mit 1 / 2 Hummer
Die Frische Leberpastete Goose House und Toast
Die Entenstopfleber im Ganzen gekocht
Die Hälfte der frischen Hummer, Mayonnaise
Der kleine Gourmet-Salat und 'Medaillon der Foie Gras Hot
Shrimp-Salat mit frischen Kräutern
Die Garnelen in Limettensaft und Thai Gemüse mariniert

Die Gänseleber Schnitzel mit Früchten der Saison
Das Lachsfilet mit Sauerampfer
Die Kasserolle der Sole mit Pfifferlingen
Die Platte mit gegrilltem Fisch Beurre Blanc 3
Die Champagne Blanc de Steinbutt

Das Steak Rindermark Kruste
The Old Steak Strasbourg
Das Steak vom Kalb mit Morcheln
Die Tournedos Rossini
Die doppelte Rippe Sauce Béarnaise, für 2 Personen
Das Pfeffersteak Trendy Leiter
Das Spiel nach der Saison



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